Обожаю такую кашу. Готовлю ее поразному, сегодня приготовлю как делает мой отец. Режем почестному тыкву на одну и две трети. Большую часть оставляем на завтрашний суп. Меньшую сейчас сожрем с кашей
Вычещаем но не выкидываем семечки, срезаем кожуру. Режем не мелко не крупно, вот так
Забыл написать, первым делом промываем крупу в нескольких водах. Еще будет нужно два стакана молока, две или сколько хочется ч.л. сахара и пол ч.л. соли
Рецепт самый простой, но есть нюансы. Дело в том что молоко имеет гадкое свойство пригорать на сильном огне. Из-за этого процесс варки каши может надолго растянуться. Если есть достаточно времени — засыпаем все в горшок и убираем в духовку. Через пару часов все будет готово. А если хочется жрать прямо здесь и сейчас, делаем так
Ставим на сильный огонь и вливаем четверть стакана воды. Ждем когда вся конструкция хорошо прогреется и вода на дне закипит. Убираем огонь до почти минимума и заливаем разогретым в микроволновке молоком
Ждем минут двадцать, сдабриваем маслом, убавляем огонь совсем до минимума и даем устояться
Фотки, на которой мы с женой прям из кастрюльки жрали вечером кашу нету, ггг. Зато есть утренняя фотка: разогреваем в духовке кастрюльку при 110 градусах и жрем с маслом. Мне еще нравится полить оливковым первого отжима, извращенец наверно
Метки: каши пшенка тыква