Курица генерала Цо - одно из самых популярных блюд в американско-кетовских забегаловках.
Скорей всего, это чисто блюдо, изобретенное кетовскими поварами в Америке, но оно от этого хуже не стало.
Кусочки курицы, в хрустящей корочке, с вязким сладковато-островатым темным соусом, весьма достойно.
И пусть может быть, такого блюда в традиционной китайской кухне и нет, зато вот генерал Цо - он точно был.
Звали его Цо Цзунтан, и жил он в Китае в 19 веке.
Про его жизнь можно рассказывать долго, снимать фильмы и писать книги.
Но если вкратце - парень, пробившийся с самых низов до главного китайского военначальника, не знающий поражений. Цо считал, что для победы все средства хороши, поэтому действовал часто вероломно, нарушая свои же обещания, и с жестокостью, невиданной даже для манжуров.
С русскими повоевать ему не пришлось, хотя, когда Россия отжала у Китая Илийский край он яростно продвигал идею возврата территорий военными методами, высказав желание встать во главе похода.
Но правители Китая понимали, что ослабленный многолетними внутренними войнами Китай не соперник России, поэтому Цо вернули во дворец, дав ему почетное звание Императорского военного советника.
А Илийский край был возвращен Китаю чуть пожже, дипломатическими методами.
Короче, вроде бы даже еще ничего не рассказал, а уже тыщапиццот букв. Так что переходим к рецепту курицы, который Цо Цзинтан, по байкам, любил вкушать после своих побед, хотя это явный пездешь.


 

 Решил папробовать открыть серию "ЖЗЛ" Жрачь Занемательных Людей.
Ну, назавать можно, канешно, и как нибудь по-другому. Идея в том, чтобы приготовить ченить, названное в честь какого-либо человека.
Вот первый опыт.
Вот вы знали, например, что пицца - одно из самых древних задокументированных блюд. Первое упоминание о пицце датируется 10 веком.
Пицца Маргерита, конечно, не такая древняя. По байкам пицца Маргерита была изобретена в 1889 году, когда Королевский Дворец Каподимонте выдал техзадание неаполитанскому пиццедеятелю Раффаэлле Эспозито разработать рецепт пиццы для визита королевы Маргериты. Из трех разработаных им рецептов королева предпочла именно этот. Думаецца, что все это песдешь но тем не менее, такая пицца существует.


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...