+1

Суп гороховый, военный. Системы "как привык". Афтар: Мясник| Афтар: Мясник

 
Здрасьти.
Бывают у меня моменты в жизни, когда хочется летать. Ну, не совсем летать, конечно, а так, полётывать, что ли... Недалеко совсем и не очень высоко - хотя бы над креслом, пока Топтуху фтыкаю.
Вот для выполнения этой боевой задачи и варится этот простенький, но вкусный суп.
Обычно я его варю в скороварке. Хорошо же - забросил всё, пришел через 15 минут и всё готово, но, в этот раз, скороварка была занята тушением черной икры и, поэтому, пришлось варить в обычной кастрюле.
Мой рецепт, как всегда, прост и незамысловат - на четыре литра воды нужно извлечь из запасников такие боеприпасы, причем, по поводу количества продуктов, каждый вправе решать сам - в зависимости от того, какой густоты суп он хочет получить:
- 200-300 грамм гороха. Горох тут такой, что его не нужно замачивать и он варится в пыль, около часа
- 3-4 картофелины
- грамм 600 копченой свинячьей шеи
- одна средняя луковица
- один лавровый лист
- соль-перец по вкусу

Суп гороховый, военный. Системы "как привык". Афтар: Мясник

Начинаю, как всегда, с нарезки - картошка, лук и мясо. Картошку - кубиками, лук - мелко, мясо - тоже кубиками, как картошку

Суп гороховый, военный. Системы "как привык". Афтар: Мясник

Ставлю вариться горох, предварительно его промыв. Варю его 45-50 минут, затем забрасываю к нему картошку с луком и варю ещё минут 20. Насчет степени разваривания гороха ничего говорить не буду, но мне нравится, когда он совсем разварится. В пюреху. Для нашего хватает часа

Суп гороховый, военный. Системы "как привык". Афтар: Мясник

Потом кидаю мясо и лаврушку, солю-перчу и варю ещё минут 10-15, исходя из того, что это мясо можно есть, фактически, без теплообработки

Суп гороховый, военный. Системы "как привык". Афтар: Мясник

Выключив огонь, даю немного настояться, проверив на соль-перец

Суп гороховый, военный. Системы "как привык". Афтар: Мясник

Затем разливаю по тарелкам, крутну пару раз над ними мельницу с чили - мне нравится, в тарелке, именно с чили, как и борщ - со злым домашним стрючком красного перца, и приступаю к процессу, предварительно опрокинув стопку вотки. Интересный факт - если варится что-то с лаврухой, то она, обязательно, будет в моей тарелке. Даже в Армии, когда из котелка разливали на десятерых, она, падла, всегда попадалась мне

Суп гороховый, военный. Системы "как привык". Афтар: Мясник

Очень часто варю этот суп с копчеными рёбрышками - тоже очень вкусно.
П.С. Хочу добавить, что эффект от супа, в зависимости от сорта гороха, может быть разный - или гулкий, или душистый. Не рекомендуется спать, укрывшись полностью, с головой, одеялом.

Приятново апититу дасведанея.

 



+1

На зад   

 

Метки: горох


По поводу блюда
голо суй или отсосеш нафсикда

Ну и как вам?

охуенная хуйня! - 4 (36,36%)
36,36%
хуйня - 2 (18,18%)
18,18%
хуёвая хуйня - 1 (9,09%)
9,09%
охуенно хуёвая хуйня - 1 (9,09%)
9,09%
М-К - 3 (27,27%)
27,27%

Всего голо-сунуло: 11

 

   Уже высказались (389):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Украинские военные обстреливают систему охлаждения реактора ЗАЭС
Украинские военные обстреливают слабое место на Запорожской АЭС — систему охлаждения реактора. Об этом заявил член главного совета администрации региона Владимир Рогов.

«Динамо» поздравило «Амкал» с победой над «Зорким» в Кубке страны
«Динамо» поздравило «Амкал» с победой в Кубке России.

FT узнала о просьбах к Турции из ЕС объяснить торговлю с Россией
Государства — члены ЕС все больше беспокоятся о быстро развивающейся торговле Турции с Россией и о том, что она может помочь Москве в замене европейского импорта и экспорта, рассказали изданию два ...