Ребрышки… Ласковое такое слово. В детстве дядюшка обнимал нас и приговаривал: ой,  девки…ну, одни ребрышки!
И я вот, поддавшись общему ажиотажу,  решилась показать свой 100501-й  вариант ребрышек. Почему? Да потому, что это очень вкусно! Признаюсь, мне было плохо, но потом!
Надо: примерно 1,5 кг ребер, 5 ст. ложек меда, 3 ст. ложки устричного соуса,  щепотка соли, щепотка перца черного, красного, чеснок, несколько веток тимьяна

сначала смешать мед с устричным

А теперь картина маслом в форме для запекания. Мед с устричным, соль, перцы и трава

Ребра обвалять в маринаде, переложить дольками чеснока и убрать в холодильник часа на два, но лучше на ночь

Осталось засунуть в духовку  на 200. У меня сидели часа 2, но следила и пару раз обмазывала маринадом еще

Вкусно, но я больше курицу люблю

---

Метки: мясо рёбрышки духовка