+1

Française tarte aux pommes avec cannelle. Афтар: Привидение| Афтар: Привидение

 
Рецептов яблочных пирогов целая туча.  Этот претендует на роль настоящего деревенского французкого яблочного пирога.
Итак, берем 250 грамм муки, 125 грамм сливочного масла, яйцо, щепоть соли и немного воды.

В блендере превращаем муку и масло в песок.


Добавляем яйцо и немног воды до получения песочного теста. Мнем его руками пару минут и оборачиваем чем нибудь. Даем постоять в холодильнике час.

Затем раскатываем тесто и выкладываем на форму. Края обрезаем. Тесто нужно очень тщательно примять и прижать к форме. Работаем пальцами несколько минут, равномерно прилепливая тесто.


Дырявим дно вилкой и выкладываем яблоки. Дырки очень важны, иначе горячяя влага поднимет тесто и вся начинка вывалится нафиг. Яблоки чуток обсыпаем корицей.

Далее растапливаем немного сливочного масла, добавляем пару ложек сахара и сок целого лимона. При желании можно добавить алкоголь. Этой смесью обмазываем яблоки.

В печь на 10 минут при 230 С, затем 20 минут при  200 С.
За это время смешиваем 250 грамм жирных сливок со столовой ложкой сахара и одним яйцом. Поливаем этим яблоки и еще 15 минут при 180 С.

Перед подачей пирог должен остыть как миниму час.
Для тех, кому лень скролить - видеорецепт можно посмотреть здесь: http://youtu.be/mbJiR1xFLqM

+1

На зад   

 

Метки: пироги яблоки к чаю

   Уже высказались (308):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...