0

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник| Афтар: Мясник

 
Здрасьте.
Прохаживаясь, как-то, по китайскому магазинчику, я увидел спаржу, которая лежала внизу, в среднем ряду, под всякими там консервированными бамбуками и редьками. Вспомнилось, что мне всегда нравился из неё корейский салат, который частенько едал в Алма-Ате, купив его на Зелёном базаре.
А потому, как родня начала делать весьма недвусмысленные намёки по поводу приготовления её в домашних условиях, в очередной раз, было решено купить её и сделать. Тем более, что работы там почти и нет никакой.
Взял я пару пачек спаржи, весом по 200 грамм, фото в упаковке нет, по причине того, что забыл фотнуть. Забросил её в холодную воду на ночь, дабы она размякла. А чтобы она была в воде вся - прикрыл просто тарелкой

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник
Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник
Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Простояла она у меня в таком виде до следующего обеда.
Взял пару хороших таких морковок и нашинковал их очень добросовестно

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Добавил к уже нарезаным двум луковицам

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Затем нарезал саму спаржу на куски, размером со спичечный коробок или же "как получилось"

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Надробил пару чайных ложек семян кориандра

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Почистил головку чеснока, отмерил по паре чайных ложек соли и семян кунжута и две столовых ложки кочудяна

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Бросаю порезанную спаржу в кастрюлю, заливаю, минут на 10, кипятком, чтобы пропарилась

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник
Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Пока парится, лью на сковородку полстакана подсолнечного рафинированного и чайную ложку кунжутного

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Нагреваю до дымка и бросаю туда лук с морковкой, которые быстро обжариваю

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Через минут пять добавляю пару столовых ложек кочудяна, перемешиваю

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

А на столе уже стоит готовая заливка - 3-2-1 (3 ст.ложки соевого, 2 ст.ложки мёда и 1 ст.ложка уксуса)

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Заливаю спаржу заливкой, засыпаю соль, кунжут и кориандр и хорошо перемешиваю

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник
Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Выдавливаю чеснок

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

А тут уже и заправка поспела, которую на чеснок и выливаю

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник
Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

Хорошо опять перемешиваю

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

В итоге, получаю нормальный такой салат, который нужно отправить на ночь в холодильник на переженитьбу вкусов

Спаржа корейская. Ясенпень - как привык. Афтар: Мясник

А потом его хоть просто лопай с воткой, хоть используй, как салат, или перед едой, или ко второму.
Преятново апититу дасведанея.

0

На зад   

 

Метки: корейская кухня спаржа


По поводу блюда
голо суй или отсосеш нафсикда

Ну и как вам?

охуенная хуйня! - 2 (28,57%)
28,57%
хуйня - 1 (14,29%)
14,29%
хуёвая хуйня - 1 (14,29%)
14,29%
охуенно хуёвая хуйня - 1 (14,29%)
14,29%
М-К - 2 (28,57%)
28,57%

Всего голо-сунуло: 7

 

   Уже высказались (163):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...