Здрасьте.
Вот так живёшь и не знаешь, с какой стороны к тебе придёт желание пожрать. И выпить. Но оно всенепременно приходит и, деваться от этого, некуда.
И тогда ты лезешь в холодильник, достаёшь оттуда три куриные ноги, с бара вытаскиваешь пузырь Хереса, приготовленный как раз для этого случая, находишь закатившуюся под диван луковицу, в рукомойнике - стакан бульона, неважно, куриного или мясного, с десяток черносливин без костей, масло оливковое, чайную ложку крахмала и соль-перец

Ноги требуется сначала, по привычке, опалить огнём, дабы не сидеть и не выдёргивать всякую там выросшую, в течении короткой куриной жизни, волосню

Пламя вот такое

Затем ноги расчленяю по суставу

Посыпаю солью-перцем и оставляю немного, в таком виде, поваляться на тарелке

Затем всё, как всегда - масло в сковородку, нагрел и на среднем огне обжарил мясо

Нарезаю луковицу

Поджариваю её до золотистого

Кидаю туда ноги, минуту обжариваю и добавляю Херес. Тушу минут пять

После добавляю бульон и тушу, под крышкой, ещё с пол-часа

Добавляю чернослив и тушу ещё 15 минут

Потом вытаскиваю ноги и сливы и пропускаю соус через ситечко, добавляю разведённый крахмал и тушу, до загустения, минуты две-три

Возвращаю назад ноги со сливами и тушу ещё пару минут
Всё, можно жрать пажалста. Салат или соления, к блюду, каждый подбирает сам. Я не подбирал - мне и с Хересом ниче так

И для слепеньких

Преятново апититу дасведанея.

---

Метки: курица чернослив



По поводу блюда
голо суй или отсосеш нафсикда

Ну и как вам?

охуенная хуйня! - 2 (28,57%) 28,57% хуйня - 1 (14,29%) 14,29% хуёвая хуйня - 1 (14,29%) 14,29% охуенно хуёвая хуйня - 1 (14,29%) 14,29% М-К - 2 (28,57%) 28,57%

Всего голо-сунуло: 7