Итак, сегодня мы рассмотрим скромный и на вид не казлистый рецепт яичныхъ грибов, приготовленных по китайскому народному способу. Рецепт прост, аппетитен и полезен.
Для того, чтоб удивить себя и окружающих нам нужно вешенок 400 граммов, 2 яйца курьих, соль и аджиномотто, масло для жарки, кунжутное для аромата и перцу молото-крошенного. Но перец это дело опциональное, его можно заменить обыкновенным черным молотым. От этова вкус станет более мягким, но сыпать черный перец в самом конце перед снятием.
Грибы вешенки разбираем на кочерыжки, моем
и отправляем на 2 минуты в кипяток после чего промываем хорошенько в холодной воде.
Яйцы, соль и аджиномоту взбиваем.
Взбиваем пару минут. Палочками.
В паре ложек масла обжариваем перец
Дышать дымком можно если хотите избавица от соплей и от того кто дышит.
Закидываем грибы.
Жарим помешивая пару минут. Заливаем яичной смесью.
Мешаем еще две минуты.
Вот они яичные грибы.
Быстро, вкусно, модно, молодежно и питательно.
Ура, товарищи!

---

Метки: грибы вешенки яйца китайская кухня