Здрасьте.
Ещё один простой и безпроигрышный вариант духовочного мяса.
Без всяких рассусоливаний берём кусок свиной ноги, натираем его солью-перцем, посыпаем травками - розмарином, тимьяном, майораном и, чтобы вообще было бомбой - орегано и кладём в жаропрочную посудину

Для успокоения подбрасываем в неё немного картошки, в количестве "сколько войдёт беспрепятственно", накрываем это дело фольгой и пехаем (Ханка, привет!) в духовку на пару часов под 200 градусов температуры товарища Цельсия

По истечении заданного времени достаём, открываем, срывая фольу одним четким движением и опять в духовку на 10-15 минут для приобретения красивой, лопающейся на зубах, шкурки

Для слепеньких

Дальше фотать времени не было, ибо понял, что, если промедлю ещё хоть минуту - сожрут.
Приятново апититу дасведанея.

---

Метки: мясо свинина духовка