Совсем не собирался такую примитивщину выкладывать, но опрос  моих знакомых показал, что ни то такого не делал, хотя у мну в семье готовили такой солад сколько себя помню. А так как ещё на носу праздник – пятница (кто не в курсе  «пятница» – старинный русский праздник, празднуется три дня), то могет  кому то и не дам уснуть голодным, тем более всё равно готовлю, так за одно и сфоткаю.
Итак нам понадобится в оригинале помидоры сладкие системы «Воловье сердце»,или «Микадо», (у меня первые). За неимением подойдут даже тепличные, но это зимой, а сейчас нужно набирать витаминов нитра… остановимся на витаминах, пока сезон позволяет. Чеснок – однозначно только крестьянский и ни какой не турецкий, масло подсолнечное только домашнее пахучее, соль.  Из секретного оборудования чесночница, у кого нет – пользуют ступку (толкут чеснок с солью)

Повторюсь, масло и чеснок только натуральные, за неимением лучше не затеваться изначально.
Помидоры нарезаем удобожрабельными кусками, добавляем продавленный в чесночнице чеснок, соль , масло. Количества каждый сам себе регулирует. Перемешиваем

Ближе

Гармонирует с многими дополнениями. У меня сегодня мясо под сыром, картоха (спецом из богатых сёл припёр такую дробь)

Запивать всем, шо нальют и шо горит.
ЗЫ  Солад пускает сок, который отлично гармонирует с хлебом (чёрным и белым), а так же как самостоятельная закуска для тех, кто запивает.
Randall Boggs!

---

Метки: помидоры