Еще было сливочное масло и белое сухое, но не влезло в картинку. Порей рубим вострым ножиком
и пассируем на сливочном пока греется духовка
Добавляем резаный перец, чили, чеснок
выливаем пол-бокала белого вина
выпариваем и кладем помидоры
собираем посылку. На пергамент кладем треть овощей
затем резаную и посоленую рыбу
сверху остальные овощи с соком
заворачиваем и скрепляем
Минут 20–25 при максимальной температуре (у меня предел 250) и вуабля
Аккуратно отрезаем ножницами верх пакета и жрем прям из конверта посыпав зеленью. Фотка не задалась, но это не главное. Рыба осталась нежной, на дне вкусный бульон, что еще надо для вечерней трапезы?
Метки: ужин рыба треска духовка