Здрассте всех. Рицебт-нирицебт, а мож камута прегодится.
Досталось мене, значит, нахаляву пару килаграммов пейздатых острых перцев с самого волгограду. Ну сажрал я их пока свежыя типа скока смог, и осталось чота дахуя. Время идет перцы вяляцца в халадосе, думаю, нада чота делать, а то пезда им предёт.
Решылся.
Взял значить перцы хуйнул в духовку до легкого закопчения, начистил чесног, добро так, не жылея особливо в кличиственном объеме.
Хуякнул в ступко всяких перцев, гвоздик, кареандраф, источил в стружку ножыгом половинку мускатноореха и задумалсо… А вдруг не остро мене будит.
И фпездярил гдета одну треть ступки пездатава тайскава чили, типа для уверенности и штоб домашние эту штуку быстро несажрали.
Перцы, прям с семечъкаме, и шестног пробил в блендере, содержимое ступки растолок пестиком, всё смешал,добавил соли ложку столовую.
И залил всё это добро паллитрой гретого вдым масла растительнава. Заливал двумя порциями, в перерыве перемешивая. Фсёпиздетс. Хранить в банке в халадильнеге.
Ну и крупныпланд.
Получилось заибательске, остро дажы для меня. Жру с удовольствием.
Кстате, залевать маслом лучше под вытяжкой, испарения аццкие, коты мои на следущий день пачимута жыдкосрали. Пришлось мыть абеих бггг. Может совпадение, а может и нет. В другой раз буду их изолировать на время преготовления такой хрени. А повторять адназначъна буду. Штука ахуительная.
На этом не прощаюсъ.
Ваш Зёма.

---

Метки: перец аджика