Этот рецепт настолько прост, что его в буквальном смысле могут исполнить дети. Кстати, результат неожиданно хорош, у нас уже давно прижился.
Выдаем детворе следующей набор продуктов:
75 г муки
60 г какао
1/4 чл разрыхрытеля
1/4 чл соли
125 г сл масла
200 г сахара лучше какого-нибудь каричневого
2 яйца
1 чл ванильной иссенции
Далее, пока 1 в одной миске перемешивается мука, какао и разрыхлитель - в другой на минимальном огне растапливается сл масло.
В растопленное масло засыпаем сахар и соль, тщательно вымешиваем, вливаем взбитые яйца, ваниль и опять тщательно вымешиваем.
Смешиваем все вместе до однородности, снимаем пробу…
Размазываем всю эту смесь по смазанному маслом протниню и запихиваем в разогретую до 180 целсиев духовку. Вынимаем через 30 минут, остужаем на решетке из принципа отгоняя страждущих
Кстати, печеньки лучше аккуратно нарежать кубеками или там треугольниками, но я в этот раз почему-то решил их произвольно наломать. На вкусе это вроде не отразилось, но презентабельность слехка пострадала.
На гарнир вполне уместно подать мафины. Запивать молоком или чаем. Бонапети!

---

Метки: печенье к чаю сладкое духовка