Любителям минимализма посвящается.
Оставшиеся после новогодних праздников слоеное тесто, кусочек пармезана и неиспользованная упаковка горгонзолы периодически действовали на нервы. Тем более, вокруг оказалось много любителей синей плесени. Горгонзола это, конечно, не Стилтон, но душевно вонючий сыр. Думаю, можно использовать любой.
Итак: горгонзола, пармезан, тесто слоеное, яйцо.

Раскатала тесто, раскрошила сыр, разболтала яйцо.

Острым ножом разрезала тесто вдоль и поперёк, смазала края яйцом, разложила сыр

Небрежно залепила и положила на кальку на лист

Смазала яйцом, надрезала сверху все тем же, единственно острым ножом, и потерла сверху пармезан.

В духовку на 200 градусов. Как подрумянится — достаём

Уверена, у вас получится ещё лучше

---

Метки: сыры слоёное тесто духовка