Берем грамм 450 линвини или феттучини, грамм 600-700 креветок. Можно и больше, килограмм будет еще песдаче.
СЛивочное и оливковое масло, чеснок, с полстакана белого вина. Петрушка,  лимон и зеленый лук. Штук 8-9 сушеных помидор, можно как в масле, так и без масла. Твердый сыр типа пармезана для посыпки
Ставим воду для макарон, а пока чистим креветки.
Заливаем холодной хорошо посоленой водой на полчаса - так они станут такими "пружинистыми" на укус.
Промываем, оставляем стекать
разогреваем грамм 60 сливочного масла с 2-3 ложками оливкового, и на огне ниже среднего жарим 7-8 накрошеных зубов чеснока пару минут
Увеличиваем огонь до выше среднего и обжариваем крветки пару минут, поперчив
не забываем кинуть макароны в кипящую подсоленую воду.
Если помидоры не в масле - то запариваем минут на 15 в горячей воде.
Вливаем вино, выжимаем поллимона
Выпариваем с минуту, добавляем помидоры
Размешиваем, и кидаем в сковородку отвареные до альденте феттучини.
Добавляем нарезаную зелень и зеленый лук
Еще раз перемешиваем.
Финальной фотки нет, ибо немного не ращщитал со временем, и доделывал мокороны под пристальным наблюдением собутыльнеков, которым ахуенный запах скампи не давал спокойно жыть и желание выпить не давало никаких шансов на художыственное афармление блюда.
Да, перед тем как жрать - посыпаем тертым сыром, ясенхуй

---

Метки: паста морепродукты вок