Еще одна закусь из "Игра престолов"
Очень просто, но на шампы вы будете смотреть по другому. 

 

Закусь и правда, проста.

Берем полкило шампов, не самых мелких, 2 ст.л. каперсов, сливочное масло, 3 зуба чеснока.

Грибы протираем, если сильно выросли - хуярим пополам латерально.
Каперсы промываем и крупно крошим. Измельчаем чеснок.
Смешиваем грибы с чесноком, каперсами и парой ст.л. оливкового или другово масла, посолив-поперчив
Грамм 60 сливочного масла режем квадратеками и раскидываем сверху
и засовываем в разогретую до 230Ц духовку на 15-20 мин.
Перемешиваем за это время пару раз.
Грибы пустят сок, который смешаецца со сливочным маслом, каперсами и чесноком и образуют соус
Пахнет ахуенно, вкус тоже песдат.
Жрать с хлебом типа багета

---

Метки: грибы