Три очень хорошее число между прочим. Берем 3 яйца и к ним: 100 гр. сливок, лука 3 головки, грибов 300 гр., соль-перец и чуток масла оливковава. Можно по вкусу украсить петрушкой, полить лимоном, ну и на любителя пара листов лаврушки.
Яйцо полосуем вдоль и просто отдираем оболочку. Кстате девчонкам - резать тяжко а аткусить вааще нириально.
Далее режем на кусочки и отправляем полежать в воде минут 30. Воду потом слить, а яйца отжать и обсушить салфетками.
Шинкуем лук.
Гребы.
Опускаем в масло яйцы. Огонь выше среднего.
Через 5 минут добавляем лук и солим-перчим.
Через 5 минут добавляем грибы, перемешиваем и накрываем крышкой на 10 минут. Огонь на минимум.
Добавляем сливки, перемешиваем и 5 минут прогреваем.
Вуяля, так сказать. Жучиха, узнав что ела, сказала что думала что я ей подсунул курицу с грибами.
Рекомендую всем.

---

Метки: субпродукты