0

Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма| Афтар: Кузьма

 
Почему-то внезапно закончился суп. Я весьма расчитывал на то, что его хватит на ужин, но не судьба. Поэтому пошарив в морозилке наткнулся на великолепное филе трески и дикие креветки, привезенные из Мурманска. Оставил размораживаться и свалил на работу.
После работы заехал в гипер, пошарился по полкам по ходу придумывая окончательный вариант блюда. Короче в итоге понадобилось:
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма
филе трески
креветки
шиитаке (замачивались и на групповое фото не попали)
сладкий горошек
шалот
спаржу
лемонграсс
сладкий перец
перец чили
зеленый лук
соевый соус обычный и сладкий
шиитаке (еще из тайских запасов) тем временем отмокли и стали пригодными к нарезке.
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма
нарезаем их и прочие овосча соломкой, сладкий горошек лучше не резать, он и так хорош. лемограсс рубим на куски где-то в сантиметр и не забываем давить тыльной стороной ножа, так ароматнее. чили как водится очищаем о семечек и режем как можно мельче. иначе пиздец.
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма
филе обрезаем до одинаковых равномерных кусков (обрезки замачиваем в соевой, на завтрак зажарю)
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма
расстилаем фольгу в пару слоев, выкладываем филе, креветки, сверху овощи, пару ложек соевого обычного и пару сладкого
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма
заворачиваем, герметично не обязательно, не в космос летим. и на 15-20 мин на 180 градусов в духовку.
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма
тем временем, варим спаржу в кипящей подсоленой воде 3 минуты
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма
затем кидаем в ледяную воду, обсушиваем, мажем оливковым и еще минуту жарим на гриле
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма
достаем рыбу. тут возможны варианты подачи конечно. кто-то предпочтет в фольге, но я люблю есть с тарелки. под стакашечку белого сухого отлично заходит.
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма
с другого ракурса, для тех у кого -12.
Филе трески запеченное с креветками и овощаме. На конкурц! Афтар: Кузьма

0

На зад   

 

Метки: конкурс 1Мая2014 рыба треска креветки спаржа овощи

   Уже высказались (266):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...