0

Похлебка из говядины с перловкой. (Пир Льда и Огня). Афтар: КонАццкий Syndrom| Афтар: КонАццкий Syndrom

 
У тех, кто служил в совеццкой армии само слово "перлоффка" вызывает рвотные ассоциации. Но, если честно, сама перловка тут не при чем - а вот повару не мешало бы нахлобучить котелок с его перловкой на голову и набить до конца берговским скворечником.
Но седни перловка не по-армейски, а так, как ее видели в "Игре Престолов", а это немного другая песня.
Похлебка - она всего - лишь похлебка, ничего сложного, на самом деле.
Берем грамм 500-600 говядины, сливочное масло, хорошую пригорошню грибов, эдак грамм 200-250, 1-2 морковки, с десяток жемчужных луковиц, 3 зуба чеснока. 3/4 стакана перловки, стакан красного вина, и пара стаканов говьяжего бульона.

Одна маленькая репка или пастернак. Репка аутеничней, ясенхуй, зато пастернак поэтичней. Тимьян, соль-перец.

Мясо режем на неольшие кусочки и обжариваем на сливочном масле

Вынимаем, и на той же сковородке жарим морковь-пастернак-грибы-лук-чеснок, минут пять 

Заливаем стаканом вина, парой стаканов говяжего бульона, всыпаем промытую перловку, добавляем 1.5 литра воды, солим-перчим, кидаем пару веток тимьяна 

Накрываем крышкой и варим час, а то и больше немного.
Выкидываем тимьяновые дрова, разливаем по тарелкам и жрем. 

Ну и когда-то модное вертикальное фото.



0

На зад   

 

Метки: мясо говядина

   Уже высказались (294):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...