0

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук| Афтар: Жук

 
Сиводня будем питаца очень питательным, но совсем не затратным блюдом: лепешками. Как говорица, я их слепил из таво что нарыл...

Нам надо: 3 стакана муки, ч.л. соли, 100 гр. свинячего сала (свинофобы идут в темный лес и там бояцо) ну и пучек зелёнова лука. Лано, вместо сала можно использвать гр. 50 масла машиннова. Главным ингридиентом являеца 1\3 кипятка от указанного объема муки.

Муку просеиваем.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Добавляем всю соль и заливаем кипятком.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Перемешиваем до однородности и даем постоять минут 10.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Скатав за 5 минут колобок даем постоять минут 15.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Темной ночью дастаем из нычки сало и лук.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Лук мелко крошим.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Сало также мелко крошим.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Берем половину теста и раскатываем в блин. Желательно потоньше.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Раскладываем половину сала (смазываем маслом) и посыпаем луком. Вторую лепешку я дополнительно посыпал сладкой паприкой.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Сворачиваем блин рулетом.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Рулет улиткой.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

А потом обратив внимание на диаметр сковородки на которой лепешка будет жарица превращаем скалкой улитку в блин толщиною полтора-два см.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Далее нашу лепешку кладем на сухую сковородку и ставим ее на очень маленький огонь. Накрываем крышкой. Жарим 10-15 минут, потом переворачиваем.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Готовые лепешки подаем к столу.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

Собственно говоря лепешки похожи на жареное тесто от пельменей с луком и им как по мне явно чегото внутрь не хватает, поэтому каждый счастливчик от себя пихает кому что нравица типо фарша или сыра.

Лепешки с поросячим салом и зеленым луком. Афтар: Жук

И самое главное - это съедобно и прекрасно подходит к какому-нибудь супу системы шурпа. И приятно кстате хрустит пахнет жареным луком.

Огромное спасибо Жучихе за предоставленную кстате безвозмездно миску для теста!

0

На зад   

 

Метки: тесто сало

   Уже высказались (202):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...