Пару полосок бекона, луковица, один сушеный чили, кале - дикая капуста, полстакана сливок, куриный бульон, 3-4 картошки, пару зубов чеснока
Опзалупливаем колбаски, и обжариваем на паре ст.л. оливковго масла, разбивая на комки
Вынимаем, и тем же обжариваем посеченый мелко лук, нарезаный бекон, пару нарезаных зубов чеснока и накрошеный чили
На огне немного ниже среднего, минут 10.
Заливаем три стакана бульона и пару стаканов воды, доводим до кипения
Добавляем нарезаную картошку
Варим минут 25-30, до готовности картохи.
Добавляем нарезаную кале, 3-4 листа, возвращаем жареные колбаске
Снова доводим до кипения и вливаем сливки
Размешиваем, снимаем с огня и разливаем.
Метки: