0

На конкурс салов. Сало грилованое.| Афтар: КонАццкий Syndrom

 

Чисто для разнообразия представленных на конкурс салопродуктов предлагаю вашему вниманию сало маринованое, на гриле.

Если кто вдруг ебанется и решит повторить - это не только сьедобно, но и вкусно.
В моем прошлом конкурсном высере на тему вареного сала жури мне сделала замечание, что мол, сала надо меньше.
Конечно, странно слышать такое на конкурсе салов, но, с другой стороны, жюри это вам не хер слонячий, вм!
Так что покорно берем сала меньше, а мяса больше, хотя обратная пропорция работает еще лучше.
У меня тут грамм 700 сала с прослойками и кожей.
К ней берем красный лук, 4-5 зубов чеснока, имбирь, чтобы натертого было пару ч.л. ложек, 2.5 ст.л. коричневого сахара, с пол ч.л. черного перца, 1.5 ст.л. рыбного соуса (ага, как и было сказано в анонсе "сало со вкусом рыбы", гы), с пол ст.л. темного соевого соуса, для лучшего цвета, кунжутное масло, ст.л. и 3 зеленых лука.

 Еще не мешает немного сопутствующих товаров, таких как кочудян - корейская чили паста, зеленая редька, листьевой салат. 

Сперва делаем маринад:
прокручиваем в блендере четвертинку красного лука, имбирь, чеснок.
Добавляем сахар, черный перец, рыбный соус, темный соевый соус, кунжутное масло и мелко нарезанай зеленый лук.
Все хорошо перемешиваем

 Сало нарезаем полосками толщиной миллиметров 6, хорошо перемешиваем с маринадом 

 Закрываем и ставим в холодильник на сутки-двое. 

Кладем сало на решетку

 И грилим минуты по 3 на сторону, до небольших подпалин 

 Жрать так: 

Лист салата смазываем кочудяном, на него кладем сало, нарезаное кусками поменьше, кладем немного трав типа кинзы и мяты, немного нарезаной редьки

 Сворачиваем лист, по желанию обмакиваем в соус, типа вьетовского нуок чам или тайского нам пла прик, и жрем 

 Сорри за руки в кадре, но иначе как?!

 

 


 

 



0

На зад   

 

Метки: сало конкурс сала

   Уже высказались (0):


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Власти Запорожской области предложили передать России находящиеся в регионе военные базы
Член главного совета военно-гражданской администрации Запорожской области Владимир Рогов в беседе с РИА Новости рассказал о предложении властей передать России украинские военные базы, находящиеся на ...

В бывшем штабе ВСУ в поселке Троицкое найден макет местности с позициями войск
В бывшем штабе украинских войск обнаружен макет местности, на котором обозначены позиции ВСУ и места сосредоточения техники. Обозначения на макете показывают, что украинские войска могли готовиться к ...

Corriere della Sera: Джонсон предложил Зеленскому создать альянс против России
Премьер-министр Великобритании Борис Джонсон рассчитывает, что президент Украины Владимир Зеленский поддержит создание нового международного альянса против РФ. Об этом в четверг, 26 мая, сообщает ...