+13

Жареный рис с икрой| Афтар: ChungaChanga

 
Уважаемые камрады, понятно, что на конкурс надо представлять самые простейшие и понятные блюда, сушеные запчасти морских гадов здесь уже не прокатят.
Жареный рис в Азии является самым ординарным блюдом, ну а использование в рецепте икры придает этому блюду некоторый шарм.
Вы конечно будете интересоваться а какую икру будем использовать черную или красную? К сожалению, на этот вопрос я не смогу ответить, так как китайцы уже перемешали эту самую икру с креветочным соусом.

Жареный рис с икрой

Для приготовления жареного риса нам также потребуется:
- заранее отваренный рис
- креветки
- грибы шитаки
- вешенки
- огурец
- икра с соусом из креветок
- соус из моллюска
- устричный соус
- рыбный соус
- Пак Чой
- кунжутное масло
- зеленый лук
- яйцо
- черный молотый перец

Жареный рис с икрой

Отмечу, что Пак Чой выращен на подмосковном приусадебном участке, так что это блюдо имеет полное право участвовать в конкурсе

Жареный рис с икрой

Пак Чой и грибы мелко нарезаем и бланшируем в кипящей воде. Огурец нарезаем кубиками

Жареный рис с икрой

Вначале обжариваем в воке яйцо, затем добавляем креветки и устричный соус

Жареный рис с икрой

Далее добавляем рис, грибы, огурец, икру, соус из моллюсков, пак чой и обжариваем всю эту смесь до готовности. Затем добавляем рыбный соус и перчим

Жареный рис с икрой

При подаче посыпаем зеленым луком и сбрызгиваем кунжутным маслом

Жареный рис с икрой

Всем приятного аппетита!


+13

На зад   

 

Метки: китайская кухня конкурс Осень2017

   Уже высказались (171):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

«Известия»: комитет Госдумы одобрил закон о техобследовании домов перед капремонтом
Законопроект, подразумевающий обязательное техобследование зданий перед капитальным ремонтом, был одобрен на заседании экспертного совета комитета Госдумы по строительству и ЖКХ.

Corriere Della Sera заявила о предложении Джонсона Зеленскому создать альянс против России
Премьер-министр Великобритании Борис Джонсон предложил президенту Украины Владимиру Зеленскому создать новый международный альянс, направленный против России. Об этом написала газета Corriere Della ...

Глава ДНР Пушилин заявил о причастности украинских военных к пыткам
Ранее Минобороны России сообщило, что Вооружённые силы России полностью освободили от украинских военных территорию металлургического комбината «Азовсталь» в Мариуполе. По информации Минобороны, ...