+19

Осенний салат из ух. На конкурс, ясенхуй| Афтар: КонАццкий Syndrom

 

Как грицца, назовите слово из трех букв, есть "х" и "у". Вот сейчас из этого слова и будем делать салат.
Почему осенний? Так свиньи спеют к осени, даже пословица такая есть: "свиней по осени считают".
Нам только от них сегодня, правда, только ухи нужны. Не, делал конечно, и не только ухи, ибо слушать - хорошо, а жрать - лучше
Готовим седня ухи в сычуанском стиле, это просто - отварные уши заливают острой заправкой.

Находим свинью с тремя ушами, отжимаем ухи, остальное пока отпускаем. Ухи тщательно зачищаем.
Еще надо имбирь, зеленый лук, сычуанский перец, сычуанское чили масло, черный уксус, сахар, соевый соус, кунжутное масло, кинза, немного куриного бульона

 Складываем ухи в кастрюлю, добавляем ч.л. сычуанского перца, 3-4 ломтя имбиря, зеленый лук

 Заливаем водой, доводим до кипения, и варим минут 20-25. Уши еще должны хрустеть
Вытаскиваем, даем остыть, и нарезаем тонкими полосками

 Пока уши стынут - делаем заправку.
Смешиваем 2 ст.л. чили-масла, три ст.л. куриного бульона, ч.л. соли. ч.л. сахара, ч.л. черного уксуса, ст.л. соевого соуса, ч.л. кунжута

 Вливаем заправку в уши

 Перемешиваем, посыпаем кинзой и зеленым луком.
Даем постоять минут пять, пока достаем водку, стопки, палочки и прочую тряхомудь.
Закусываем.



+19

На зад   

 

Метки: китайская кухня конкурс Осень2017

   Уже высказались (353):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Страны Запада задумались об отмене санкций против бизнесменов РФ в обмен на помощь Украине
Западные страны изучают возможность предоставления российским бизнесменам возможности избегать санкций в обмен на перечисление денег на восстановление Украины, сообщает Associated Press со ссылкой на ...

Посольство РФ призвало США вернуться к диалогу по нераспространению ОМУ
Посольство РФ в США призвало американскую сторону вернуться к профессиональному и взаимовыгодному диалогу в области нераспространения оружия массового уничтожения (ОМУ). Об этом говорится в ...

«Известия»: комитет Госдумы одобрил закон о техобследовании домов перед капремонтом
Законопроект, подразумевающий обязательное техобследование зданий перед капитальным ремонтом, был одобрен на заседании экспертного совета комитета Госдумы по строительству и ЖКХ.