в один распрекрасный момент мне приспичило пожевабать чего- то в конец вредоносного для организмуса моего личного..
Ибо извесно! Усё то че пузо принимает с радостью  уже есть ЯД.
Таким вредоносным продуктом оказались на этот раз - копчености.
Копченый продукт с магазина...не... это реальный , сука ЯД.. Решил все взять в свои руки...
первое что попалось в руки это была лопата...
Хм... подумал я, лопата? значит пойду построю коптильню!!!
и так началась большая стройка!

 

Ага, но бля работа разжигает аппетит жрать хочу круче чем ебаццо.
Берем рыбу, пох какую (свежая, мороженая, речная , морская), ебстественно разморозим. ежели она мороженая! а хуле, не лед же жрать ,

 

 

помыли чутка она обстекла ...ежели зверь речной, то есчо и потрошим его нахуй, чешую чистить заёбисто для меня так че я по этому вопросу и не парюсь!
и приступаем!
для жителей водной стихии (РЫБЫ БЛЯ), приготовил смесь с соли ивсяких пахучих бурьянов, там такие сука, названия шо без поллитры не поймешь!

 

Есть там розмарин, кориандр, куркума, лавровый лист, перцев сука туча разных, и имбиря я туда ебанул просто для того что бы был!
по количеству "чегоскоко" не пытайте не скажу все на око , усе на глаз и под настроение....и шо самое интересное, ни разу не промазал!
АГА, К ПРОЦЕССУ!

 

понатирал каждую рыбеху, и в стрейчпленку ее)) часов до... утра..
С салом проще соль чеснок куча пахучих травушек и пиздец! та же пленка, тоже утро!

Мяско замачиваю в (как назвала сей продукт одна девочка которой я премного благодарен (а остальное я ей лично скажу), " УЖОССНАХ" -
рассоле!, токо не тот который по утряне с банки хуярю, а обычный вода-соль и остальная хуйня...
кидаю туды куски мяска, и фсе! до утра!

 

 

птица....

 

птица, сука летает....
её тоже в "ужосснах", токмо в энтот рассол еще и чесноку!для птицы, бля, нужен чеснок! и тоже - до утра.

 

 

в опчем часов на 10-12-14...
По утряни продрав глаза, пиздую на кухню и начинаю мыть это фсе....рыбу, сало, мясо...дамаю себе, лучче б я хлебушка пожевал...хотя пижжу!
запах этих маринадов спать не давал фсей округе!!!
помыл просушил, и пошел к своей коптильне, не не так... КОПТИЛЬНЕ!
развесил полупродукт на просушку, сам разжигаю огонек, и прогреваю сей агрегат...потом заряжаю мясорыбунахуйсалоптицу, и жгу костры 8 часов (4 часа для рыбы, 6 для птичек и сала, и 8 для мяса), главное в энтом деле не подымать градус в коптилке выше для:
рыбки и сала 75 градусо дяденьки Цельсия
Птичка 100 тех же Цельсиев.
а вот мясо можно и при 125 опять же Цельсиев, хуярить...
Воть...

 

 

время прошло, вынул (продукт с коптильни), понюхал , нихуя не услышал ибо нанюхался энтого дыма, аки шарик коксу...вывесил на свознячок, ну короче еще ночка на выветривание, и можно ЖРАТЬ...

 

 

но мне его жрать уже не хотелось....
накормил всех  знакомых…

 

 

 

 

 

Fantom

---

Метки: копчения дебют