Рецебд нихуя не традиционен, просто так получилось, что купил наппу - пекинку, хотел сделать такой лехкий суп.
Но на меня тяжело надавили, и под угрозой лишения самого святого заставили делать суп гороховый.
А наппа, сцуко, долго не лежит, это вам не настоящая православная капуста. А тут еще вспомнил, что у меня завалялся хойсин. Я его почти не пользую, так что надо немного уменьшить количество. Ну вот, что получилось - то получилось. Кстати, вкусно получилось, и очень просто
Время не засекал, но меньше чем 20 минут - и жратвы на четыре человека вполне достаточно.
Берем с полкило свинины, небольшую наппу, грамм так на 400. Один красный перец. 3-4 зуба чеснока, хойсин, соевый, рисовое вино, кунжутное масло
Пока мясо маринуется - нарезаем капусту полосками шириной 2.5-3 см, а перец - в длину, тонкими ломтями.
Дальше все очень быстро.
Разогреваем пару ст.л. масла до дымлаения, кидаем мясо
Держим с минуту не трогая, а потом быстро перемешиваем с минуту.
Вытаскиваем. Подливаем чуть масла, и кидаем капусту
Перемешиваем пару минут, пока немного не осядет.
Добавляем перец, соус, возвращаем мясо
посыпаем нарезаным зеленым луком, а еще лучше - джусаем, перемешиваем с минуту.
Выключаем огонь, и даем постоять пару минут - за это время капуста пустит сок, и получицца песдатый соус к рису.
Жрать с рисом.
Метки:
Падробнасте 
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
