+24

Говяжьи ребра по-красному.| Афтар: Жук

 
Говяжьи ребра по-красному.
Сегодня будем мучать говяда. Попались мне на рынке очень удачные рёбра. Причем ребра то и нет почти - одно мясо и жирок. 400 гр., а к ним берем ложку темного соевого, 2 сахару, светлого соевого, соли по вкусу, корица 1 шт., бадьяна 2, имбиря по вкусу, хереса 3 ст.л., масло растиельное, перец острый.
Говяжьи ребра по-красному.
Первым делом в горячее масло опускаем сахар, который превращаеца в карамель.
Говяжьи ребра по-красному.
Обжариваем в ней ребра со всех сторон.
Говяжьи ребра по-красному.
Заливаем парой стаканов воды и добавив имбирь, бадьян, корицу и вино и посолив кстате соевыми соусами и солью отправляем под крышку минимум на полтора часа.
Говяжьи ребра по-красному.
Извлекаем бадьян, перец, корицу, имбирь.
Говяжьи ребра по-красному.
Мясо нарезаем вдоль пластинами.
Говяжьи ребра по-красному.
Соус пробуем и в зависимости от пожеланий разбавляем водой с крахмалом или чего-нить туда добавляем типо соли, сахару, а может еще больше выпариваем.
Говяжьи ребра по-красному.
Ну и в зависимости от пожеланий употребляем.
Говяжьи ребра по-красному.
Был бы у меня бульон, яб добавил в него рис, пару листов пекинской капусты, дэцл от морковки, зеленого луку, яйцо и эту говядину. Но у нас только борщ... Так что рис, ч.л. острого соуса и зеленый лук. Мясо щедро поливаем соусом из вока.
Говяжьи ребра по-красному.


+24

На зад   

 

Метки: говядина

   Уже высказались (224):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...