Дело было нечего. Полезла в холодильник...а там чего только нет...ну, скажем так, ничего там нет. А есть хочется. Да и разгрузочный день не помешает. Поэтому мной было найдено: грейпфрут, яблоко, черешковый сельдерей, салат листовой, масло из виноградной косточки (оливковое мне невкусно), соевый соус, мёд и кориандр целый.
Салат рвём руками, сельдерей режем:
Разделываем грейпфрут на дольки без плёнок (я не умею красиво ножиком, поэтому сделала не менее красиво руками) и режем на кубики. Так же на кубики режем яблоко (у меня кисло-сладкое):
Смешиваем жидкие ингредиенты (один к одному, я брала по столовой ложке) и кориандр (щепотку):
Заливаем салат, перемешиваем и оставляем минут на 15 подружиться. Сервируем. Тут бы вина, но в доме только коньяк:
И для слепеньких поближе:
Что могу сказать. Вот тут поддержу Берга: нужно мясо. Хороший стейк. Средней прожарки. Вкус очень необычный у салата. Мне показалось сладко. И попробую кориандр измельчить немножко. В общем заготовка есть, экспериментировать можно. Приятного с аппетитом!

---

Метки: грейпфрут сельдерей яблоки соевый соус