+18

Мои шакаладные яйца на конкурс| Афтар: КонАццкий Syndrom

 

Чета в каментах абразавалась какаята суета, некоторые топтухинцы женского полу все хотят если не пащупать, то хотябы посмотреть на мои шакаладные яйца.
Ну так мне не жалко, встричайте

Берем сразу четыре яйца, чтоп всем хватило посмотреть. Еще надо тамари. Если тамари нет, то берем темный и обычный соевый соус

 Теперь будем учить, как варить яйца, гыы!
Не, на самом деле просто расскажу, как варю яйца я. Заливаем яйца холодной водой, чтоб покрыло сантиметра на 2-2.5 

 Закрываю крышкой, ставлю на сильный огонь. Как вода забурлит - выключаю, снимаю с огня. Держу под крышкой 4-4.5 мин до "всмятку" (зависит от размера яйца), 6-6.5 мин до "в мешочек", 7-7.5 мин до т.н. "мяхкого вареного" и 10-11 мин до крутого. Потом сразу перекладываю в холодную воду, чтоп остановить процесс.
Так и экономицца газ/электричество, и всегда получаецца так, как надо. А то вот у Тоныча в коком то рецепте видел яйцо в разрезе, так вокруг желтка была синяя акаемачка. На вкус, ясенхуй, не влияет, но среди паваров это большое но-но.
Яйца чистим, в маленкую сковородку наливаем или 5 ст.л. тамари, или 3 ст.л. темного соевого плюс пару ст.л. обычного.
Ставим на средний огонь, кладем яйца

 И катаем по сковородке, пока яйца не станут темными. Соус станет такой вязкий. Не ращщитал силы и соус выплеснулся. Ниапрятно, канешно, но похуй, гы!
Яйца достаем, обсушиваем и жрем

 Раньше, когда малой был совсем малой, делал такие яйца часто. Но вот несколько лет не делал чета. Видно, успели саскучиццо по таким яйцам, сожрали едва успел сфотать



+18

На зад   

 

Метки: конкурс 1 Апреля 2015 яйца азиатская кухня

   Уже высказались (140):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...