Оказывается, знаменитые драники популярны не только в Белоруссии и на Украине, в Корее тоже готовят лепешки из натертого картофеля. Делаются такие оладьи все так же быстро и просто, поэтому вполне можно приготовить как завтрак, так и на легкий ужин.
Для одного из вариантов корейских оладьев возьмем: 2-3 средних картошины, грамм 400 общим весом, 150 гр. бекона, пару яиц, пучок зеленого лука, небольшой кабачок, чили и около стакана муки

Картошку и кабачок трем на мелкой тёрке

Нарезаем лук, чили и бекон, который слегка обжарим на сковороде

Теперь все складываем в глубокую миску, солим, перчим, вбиваем пару яиц

и добавляем муку. Тесто должно получиться довольно густое, примерно как на дрожжевые оладьи

Обжариваем наши драники на растительном масле, по паре минут на сторону

И пока горячие..

..трескам, макая в соус: на 3 ст. ложки соевого соуса 1 ст.л. рисового уксуса и 1/2 ч.л. сахара.

Очень здорово

---

Метки: конкурс 1 Апреля 2015 картофель яйца