Сам рецебд - ничего нового и интересного, обычная такая мокоронная запеканка классического вида.
Выкладываю чисто из за довольной редкой формы макарон, не часто встречающейся. Fiorelli.
По мне, так чем-то похожи на грибы-лисички, хотя сами итальяхи утверждают, что форма напоминает морские волны.
Хз, чесно говоря.

Грамм 250-300 этих самых фиорелли, оливковое масло, штуки 3 италоколбасок, пару голов брокколи, 4-5 помидор, треть стакана густых сливок, луковица, пару зубов чеснока., с полстакана тертого пармезана

 Ну, петрушка там еще.
Раздеваем колбаски, крошив в разогретую с парой ст.л. масла сковородку

Обжариваем до загорелости. Вытаскиваем, и готовим самый обычный томатный соус. Лук, чеснок, ошкуреные помидоры - все как фсегда.

Кидаем брокколи. Перемешиваем минуты 2-3. Вливаем сливки, перемешиваем и отставляем.

Отвариваем мокороны до альденты.
Смешиваем с соусом и мясом

 Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 200 итальянских градусов на полчаса.
Вытаскиваем, посыпаем пармезаном

 И возвращаем в духовку еще минут на 15-20, пока сыр не запузырицца и зажарицца.
Вытаскиваем, даем остыть немного, и жрем