Доброго времени суток, любители вкусно пожрать.

Так получилось, что у меня оказался невостребованный калач теста... Не пропадать же добру, поэтому было принято решение что-нить с ним замесить. Так же в закромах были обнаружены: сыр "адыгейский", пачка творога, масло каровье, яйцо и чеснок.

  С тестом вообще не люблю возиться, но от готовой выпечки не оторвать, особенно если ее можно употребить с пивом.

Решение как извести эти продукты явилось сразу - хачапури. Кто-то скажет: "Да какой, фпесду, это хачапури!" Не буду даже спорить, нравицо, и всё тут.

И так:

На стол лью небольшое количество растительного масла, на нем раскатываю 2/3 теста

 

Выкладываю на дно формы, чтоб края торчали по ее верху

 

Начинка - сыр тру по терке

 

Творог - вилкой в пыль, так же натираю грамм 70 сливочного и три зуба чеснока

 

Немного досаливаю, перемешиваю. На тесто равномерно распределяю сырно-творожную массу, закрываю оставшимся тестом, даю постоять минут 30 и в печь, предварительно смазав желтком

 

 

Да вот, в принципе, и всё.

Осталось подождать, когда по истечении 20 минут жарки это дело немного остынет, налить в кружку пенного, и, втыкая футбол, загружать себя вот таким калорийным пряником

 

Приятного аппетита. Газмяс - чемпион!

Магучий.

 

 

---

Метки: