Доброго времени суток уважаемым фтыкателям.
Воскресным утром посмотрел в окно, порадовался хорошей погоде и решил: надо что-то делать. Первым делом залез в холодильник, достал холодное пиво и купленные накануне свинячьи почки. Пиво выжрал и занялся почками. Разрезал, удалил всю ненужную поебень и вымочил сначала в холодной воде, потом в молоке. (это помогает убрать специфический запах)

И замочил с  уксусом, смесью перцев, бадьяном и солью на 3 часа.

Выполз на огород и из подручных материалов сколхозил некое подобие мангала.
(все-таки надо победить природную лень и сделать нормальный мангал)

А сам радостно схватил сельхозинвентарь и занялся грядками.

Из грядки повылезали петомцы, смотрят жалостно и просятся на рыбалку.
Ребята, какая к хуям рыбалка, Родина  урожай в опасности!!!

Бросил все это делал и пополз на кухню.
Почки выложил на решетку, в разрезы выдавил по паре зубчиков чеснока и положил по ломтику сала.

И хуйнул все это дело на огонь.
Жарил примерно 15 минут, периодически поливая их рассолом, в котором мариновались почки.

В итоге забил на огородные работы большущий половой хуй и сожрал почки под пивко.

Фотал  на жену с лопатой, так что за качество фоток можно беспощадно пинать.  
Как говорится, удар по почкам заменяет кружку пива. Но это уже другая история.
Приятного аппетита.

---

Метки: гриль свиные почки субпродукты