Где-то на полпакета мини капустин, грамм 300, наверное
4 зуба чеснока с четверть стакана рисового вина или шерри, полстакана куриного бульона, ст.л. соевого, щепоть сахара, прошютто, нарезаного тонкими полосками, с полстакана
Бок чой тщательно промываем - между листьев обычно есть песок, так чтобы не хрустел на зубах, внимательно смотрим. Даем хорошо стечь воде.
Нарезаем чеснок и прошютто.
Разогреваем пару ст.л. масла, кидаем чеснок, и жарим до аромата.
Добавляем бок чой, и перемешиваем пару минут, покрывая капустины маслом и чесноком, чуть подсаливаем
Вливаем бульон, вино, солим щепоткой сахара, накрываем крышкой и держим пять минут на слабом кипении. Листья должны свернуться, а стебли еще чутка хрустеть.
Разгребаем капусту по сторонам, загущаем соус ч.л. крахмала, растворенного в паре ст.л воды
Перемешиваем, снимаем с огня.
Добавляем прошютто
Еще раз все перемешиваем и выкладываем.

---

Метки: азиатская кухня бок чой



О блюде
голо суй или отсосеш нафсикда

Ну и как вам?

охуенная хуйня! - 4 (44.44%) 44.44% хуйня - 1 (11.11%) 11.11% хуёвая хуйня - 0 (0%) 0% охуенно хуёвая хуйня - 0 (0%) 0% М-К - 4 (44.44%) 44.44%

Всего голо-сунуло: 9