+17

Салат с нектаринами и говяжим стейком| Афтар: Кузьма

 

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Лето время салатов как не крути. Много зелени, овощей и фрутов делают свое дело и мы стремимся к их поглощению, особенно если на градуснике за окном +30 и более… Ну и стараясь их разнообразить идем на эксперименты. Поэтому сегодня в программе стейк, зелень и нектарины.
Итак, берем:
Кусок говядины для стейка – 600 грамм
Помидоры – 4 штуки среднего размера
Пару нектаринов
120 грамм рукколы
Треть стакана соленого узбекского миндаля
Для заправки: оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу и грамм 15 кинзы

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Говядину доводим до комнатной температуры, посыпаем свежемолотым перцем и солью

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Жарим до состояния медиум и откладываем минут на 20 отдохнуть

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Берем большое блюдо, высыпаем на него рукколу

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Нектарины режем не сильно мелко

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Как и помидоры. Выкладываем сверху на рукколу

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Миндаль чистим и рубим как попало, не обязательно на одинаковые кусочки

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Стейк режем тонкими ломтиками

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Выкладываем так же сверху на рукколу, нектарины и помидоры. Смешиваем пару ложек горчицы, ложек 5 оливкового масла, ложку бальзамического уксуса и мелкорезанную кинзу. Поливаем салат. Ну и посываем рубленым миндалем.

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Подаем

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Ну и традиционно для тех кто любит руками

Салат с нектаринами и говяжим стейком

Приятного!
Кузьма.

+17

На зад   

 

Метки: мясо говядина руккола

   Уже высказались (167):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...