+17

Суп гороховый №100500| Афтар: Варвара

 
Суп элементарен, можно сказать, даже беден по набору специй и запчастей, зато легоко и быстро варится.
Суп гороховый №100500
Взяла:
1л бульона куриного
1 стакан половинок зелёного гороха, замоченных предварительно
1 луковицу среднюю
1 морковь среднюю
3 небольших картофелины (на фото отсутствуют по неуважительной причине)
1 ст.л. сухого лука хлопьями
½ ч.л. перца кубеба
1 черный кардамон
соль
укроп и огурец свежие в качестве зелени. Вот люблю в курином бульоне или в таком супце огурец свежий вместо петрушки!
В кипящий бульон булькнула горох, довела до кипения и оставила под крышкой на маленьком огне.
Суп гороховый №100500
Пену убрала. Порезала лук и на шинковке натёрла морковь
Суп гороховый №100500
растолкла в порошок сухой лук
Суп гороховый №100500
предварительно его перебрав и выкинув кусочки луковых донец, в готовом блюде они горчат и твёрдые, как камни. Выглядят они вот так
Суп гороховый №100500
Сухой лук в супы кладу часто, нравится насыщенный луковый вкус, который он придаёт. Разнесла в хлам в ступке хвостатый перец, он же кубеба
Суп гороховый №100500
и только успела порезать бруском картошку
Суп гороховый №100500
как пришла пообщаться она из моих подруженций, да не одна пришла, а с внучкой своей старшей пришла, да чтоб… они мне были здоровы все! Горох варился где-то минут 40 и всё это время я отлавливала рыжее и синеглазое трёхлетнее воплощение вождя краснокожих при попытках рассобачить мой комп и фотомыльницу и взять штурмом балкон. Спасла мопса от стрижки канцелярскими ножницами (и где она их нашла?) и параллельно заварила чай для очумевшей от воспитательной работы молодой бабули «ягодного» ещё возраста. Хотелось мне фото юной разбойницы выложить, сплошное очарование - с двумя косицами, веснушками и поцарапанным любопытным курносиком, но чадо не моё, разрешения не дали. Пока подружа моя полезла в сумку за крайними мерами - планшет с мультами про Машоимедведя со Смешариками и прочими Барбоскиными, я ухитрилась опустить в кастрюлю лук с морковью, 1 черный кардамон, приправила хвостатым перцем, сушеным луком, посолила и через некоторое время отправила следом порезанную бруском картошку. Варила до готовности овощей, и посыпала прямо в кастрюле свеженарезаным укропом, пока его, то есть укроп, никто не снёс на пол.
Суп гороховый №100500
Ко всеобщей радости, малая абсолютно не привередлива в еде - трескает, что дают и не выпендривается, а как я люблю, чтоб дети хорошо кушали!
Суп гороховый №100500
И поближе
Суп гороховый №100500
За фотки уж простите великодушно, мыльница совсем барахлит.
Ваша Варвара.
P.S. Весь это суп был сопровожден «коклеткой с пюрэшшкой», но фотать процесс накотлечивания и запюрешивания было уже выше моих сил.
А это мой кухонный огород с подручным базиликом, тимьяном и прочими зеленушками, сейчас он сильнее разросся, фото июньское
Суп гороховый №100500


+17

На зад   

 

Метки: горох конкурс Жаркое лето 2015 супы

   Уже высказались (155):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Страны Запада задумались об отмене санкций против бизнесменов РФ в обмен на помощь Украине
Западные страны изучают возможность предоставления российским бизнесменам возможности избегать санкций в обмен на перечисление денег на восстановление Украины, сообщает Associated Press со ссылкой на ...

Посольство РФ призвало США вернуться к диалогу по нераспространению ОМУ
Посольство РФ в США призвало американскую сторону вернуться к профессиональному и взаимовыгодному диалогу в области нераспространения оружия массового уничтожения (ОМУ). Об этом говорится в ...

«Известия»: комитет Госдумы одобрил закон о техобследовании домов перед капремонтом
Законопроект, подразумевающий обязательное техобследование зданий перед капитальным ремонтом, был одобрен на заседании экспертного совета комитета Госдумы по строительству и ЖКХ.