+15

Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой| Афтар: Варвара

 
Маш до вот этого рецепта не готовила, и теперь знаю насколько зря! А тогда увидела Миледин рецепт, вдохновилась, сварила, поняла что такое не просто ем, а даже жру пища от удовольствия, и на моей кухне начались вариации на тему машхурды. Фотки опять прошлогодние, сильно постеснялась выложить после первоисточника,
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
и в общем понятно, почему. 
Взяла для супа
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
1 стакан предварительно замоченного на ночь и ещё пол-дня маша, перебрала его по Милиной рекомендации, там некоторые фасолины как камешки остаются, только зубы ломать
3 мелких луковицы
2 небольших моркови
1 маленький чеснок, ну очень мелкий
1/2 стакана длиннозерного риса
1ч.л. куркумы
2 ч.л. паприки копченой
1/3 ч.л черного перца
1 ст.л. приправы для шурпы от Жука /чтоб он нам был всегда здоров и щастлив!/
соль по вкусу
растительное масло, чтоб овощи пассеровать
пару столовых ложек лимонного сока
свежая тыква, наверно с тарелку крупно нарезанной
Таким способом я машхурду теперь частенько варю, не всегда же мясо трескать.
Овощи порезала - покрошила кубиком, ну стремилась к этому
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
На растительном масле пассеровала лук до прозрачности, чеснок, потом морковь
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
затем помытый рис туда отправила, чтоб маслом пропитался, затем приправы туда же, чтоб всем веселее было, переложила в кастрюлю, залила кипятком, маш положила, закипело - сняла пенку и посолила.
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
Сок из лимона извлекла вот такой зелёной штукой, оно уже было у меня в рецепте каком-то.
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
Когда маш сварился почти, отправила в плаванье тыкву
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
и подкислила лимонным соком. Как тыква сварилась, протерла её в пюре и пустила обратно в кастрюлю. Что сказать? Мне вкусно.
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
Для поближе, увы, фото не смогла подобрать, все плохие совсем. А готовить мне как и всегда помогал вот этот товарищ
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой

Ваша Варвара.

+15

На зад   

 

Метки: маш тыква конкурс Жаркое лето 2015 супы

   Уже высказались (180):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...