0

Domatorizo. Афтар: КонАццкий Syndrom| Афтар: КонАццкий Syndrom

 

Так, бля.

Чета сплошное пьянство, разгильдяйство и лентяйство.
А готовить кто будет? Пушкин? Да я по телеку раз видел, что даже Джигурда че-то готовил.
Не уверен, что сьедобно, но сам факт-то!
Не собирался вываливать чисто гарнир, но отсутствие желания общества варить чо-либо кроме самогона вынудило.

Итак, бля, доматоризо, или помидорный рис.
У итальях есть похожий рецепт, risotto al pomodoro, но вот это - греческий вариант, со своими ньюнансами.
Так что вытащим и сравним, мы же люди взрослые.
Надо будет
Стакан арборио, 4-5 помидор, оливковое масло, лук, зеленый лук, фета, белое вино, томатная паста, орегано

 

Разогреваем оливковое масло, много. Где-то 3/4 стакана, и начинаем обжаривать мелко нарезаный лук, до прозрачности. Добавляем промытый рис

 

 

и еще жарим пару минут, перемешивая и покрывая рисинки маслом.

Пока все это дело смягчается и покрывается - половиним помидоры и трем их на терке. Шкура остается в руке, а мякоть в кастрюле. Откидываем кастрюлю в дуршлаг и даем стечь жидкости.
Добавляем мясо помидор к рису

 

 

Вливаем 3-4 ст.л. вина, и перелопачиваем рис на огне ниже среднего несколько минут.

В другой кастрюлке доводим до кипения два стакана воды с разболтанной в ней ст.л. томатной пасты.
Вливаем в рис, солим-перчим

 

 

Держим под крышкой на слабом кипении, перелопачивая рис каждые пары минут, чтобы не подгорел.

Когда жидкость впитается в рис накрываем полотенцем, а потом крышкой, и оставляем минут на 15.
Накладываем рис в тарелку, посыпаем фетой и орегано. Украшаем зеленым луком для контраста

 

 

 

А совлаки уж сами добавите. Про водку даже и заикатся не стану - все и так ясно

 



0

На зад   

 

Метки: азиатская кухня

   Уже высказались (0):


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Франция заявила о проникновении российского шпиона в Минобороны в 2017 году
Российский шпион проник в Минобороны Франции в 2017 году, сообщил экс-директор Главного управления внешней безопасности Франции Бернар Бажоле. Информацию подтвердило военное ведомство.

В России вступили в силу новые правила подключения участков к газу для личных нужд
В понедельник вступили в силу новые правила подключения земельных участков к газораспределительным сетям, соответствующее постановление опубликовано на сайте правительства.

Максимальный размер пособия по уходу за ребенком в 2022 году достигнет 31 282 рублей
Максимальный размер пособия по уходу за ребенком вырастет в России до 31 282 рублей с февраля 2022 года, следует из заключения Счетной палаты "О бюджете Фонда социального страхования Российской ...