Голодный плотник – вялый хуй, а не работник .
На самом деле у меня сегодня выходной. Вотки-пива целый холодильник, от которого врят ли удастся кому-небуть меня оторвать, разве што заманухой будет пышногрудая профурсетка. Таких не нашлось, обедаю дома.
Чтоб не травмировать впечатлительных читателей, на столе вновь собрал перамиду из досок ламината, на которых видно:
- Рыбное филе. Покупал морскова езыка, но уже дома обнаружыл что в синем состоянии пробил тилапию. Похуй.
- Гребы марки шампиньоны, штук пять
- Сыр. В принципе подойдет любой из нетвердых сортов, у меня был «Российский»
- Помидоры, три небольших
- Средняя луковица
- И, зажмурьтесь, король кухни – маянес. На самом деле я ево практически не употребляю, но тут он, как ни странно, к месту. Печеный, ога
Из приправ – соль и свежемолотый.
Готовится это дело настолько просто, что можно делать практически одной рукой, держа в другой кружку с пивом.
Лук нарезать чертветькольцами, гребы порубить незамысловатыми фигурами.
После чего на сковороде обжарить до прозрачности лук, у меня на это ушло минуты три, к нему забросить шампы и помешивая продолжить обжарку еще пару минут. В сторону.
Помидоры в кипяток, шкуру ободрать и нарезать кругалями толщиной приблизительно полсантиметра. В сторону.
Филёхи. Пополам, и на хорошо разогретой сковороде обжарить по две минуты с каждой стороны.
Теперь можно собирать все в кучю. На дно формы обжаренную рыбу, немного посыпав солью-перцем
На нее грибы с луком, которые тоже присаливаем
Слой помидоров, солим-перчим
Тертый сыр
И ево величество – майанес
Теперь это надо засунуть в раскаленную духовку минут на десять.
Вуалябля, вроде готово
На гарнир была жареная картошка , салат из свежей капусты и вотка. Последняя подорожала с сегодняшнего дня, сцуко…
Ну что сказать… После надоевшего дошырака и еды из местной кулинарии я смолотил это дело за 3 минуты. Питайтесь сытно, правильно и с воткой.
Приятного аппетита.
Метки: рыба