Смело берем гр. 400 мидий, три средние луковки, ложку хойсина, пару ложек соевого, ложку рисового уксуса, перцовой пасты ложку, пол. ч.л. 5 специй, пару зубков чеснока и стока же имбиря, ложку кунжутного масла, сахару, аджиномото, соли.
Готовица очень быстро. Только и успеваешь кидать-выкидывать, мешать и перемешивать.
Итак, луковки решем на четвертушки и разбираем на лепестки. Имбирь и чеснок режем в труху.
Первым делом готовим лук. В паре ложек масла нагретой до максимума секунд 30 обжариваем лепестки лука
и сразу их вынимаем. Лук остаеца хрустящим, но почему то теряет свою горечь.
На медленном огне с минуту обжариваем имбирь пасту и чеснок, огонь на максимум, вываливаем предварительно отжатые руками если что мидии, быренько мешаем и добавляем все, что вверху по списку. Минуты 2 кашмарим, быстро забрасываем обратно лук, перемешиваем и лопаем с аппетитом.
Очень и очень, надо признацо

Ура товарищи!
Ожжегову вместо "мидии" читать "баклажаны".

---

Метки: морепродукты китайская кухня



Насчет блюда
голо суй или отсосеш нафсикда

Ну и как вам?

охуенная хуйня! - 2 (25%) 25% хуйня - 2 (25%) 25% хуёвая хуйня - 1 (12,5%) 12,5% охуенно хуёвая хуйня - 1 (12,5%) 12,5% М-К - 2 (25%) 25%

Всего голо-сунуло: 8