Браконьерство не поощерял никогда. Дичь не люблю.
Пара куропаток, пара долек чеснока, пара апельсин, пара-тройка луковиц, соль и перец (специи) на свой вкус, оливковое масло.
Дичь пластаем по грудине, солим, добавляем специй.
Чеснок быстро обжариваем в масле и выкидываем.
Птичек обжариваем с 2 сторон.
Луковки режем вдоль пополам и прижариваем.
Укладываем птичек, лук, резанные дольками апельсины в пасудину и запекаем под крышкой минут так 45 при 180.
Жрем. В моем случае с лепешкой.
Ура, товарищи! Только к чаю это не пойдет, увы и ах!
Метки:
Падробнасте 
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
