+1

Свинья на вишне| Афтар: Детыч

 
Басня

Залезла раз свинья на вишню…
И ёбнулася вниз… планида… так уж вышло.
Тут Детыч проходил и вырезал кусок,
набрал вишнёвых ягод, домой всё поволок.

А смысл басни был таков:
Не лазь на вишню, а готовь!

Свинину ем редко ив основном в копчёностях. И не так, чтобы из религиозных соображений, просто предпочитаю говядину, баранину свинине.
Но вот купил пару хороших свинячьих вырезок и решил сделать быстроужин.
Достал из морозилки пакет мороженной вишни и приступил.
Вырезку порезал медальонами толщиной 2-2,5 см., совсем слегка отбил, посолеперчил и стал обжаривать на сливошном масле, распущенном в растительном на сильном огне.
Свинья на вишне
Обжаривал примерно минуты по 3 на каждой стороне до румяной корочки.
В сотейник выложил 0,5 кило вишни, сахару пару ч.л. Когда вишня пустила сок и всё начало булькать, добавил разбитый в ступке кориандр (1/2 ч.л.), дроблёный чили по вкусу, пол палки корицы, растворил ч.л. мёда и посолил. Соус должен быть кисло-сладкий и слегка увариться.
Свинья на вишне
В сковороду к мясу вывалил содержимое сотейника.
Свинья на вишне
Тушил мясо минут 12 с переворотом на среднем огне. Соус ещё более сгустился и пропитал мясо.
Свинья на вишне
Во время тушения мяса на гарнир сварил басматти с добавлением карри.
Свинья на вишне
Итог сей басни был таков:
Больше фоток, меньше слов.
Свинья на вишне
Объект в разрезе.
Свинья на вишне
Скажу так. Соус просто пиздец какой вкусный. С пряным рисом чистый цимес. Мясо получилось мягким… Но… корова и баран вкуснее.
Есть один рецепт с таким соусом. Будет новый урожай вишни, возьму баранинки, поеду на дачу, пофоткаю и поделюсь с Вами.
Лехаим, Ваня и Хаим!

+1

На зад   

 

Метки: свинина


О блюде
голо суй или отсосеш нафсикда

Ну и как вам?

охуенная хуйня! - 2 (100%)
100%
хуйня - 0 (0%)
0%
хуёвая хуйня - 0 (0%)
0%
охуенно хуёвая хуйня - 0 (0%)
0%
М-К - 0 (0%)
0%

Всего голо-сунуло: 2

 

   Уже высказались (3):


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...