0

РУЛЕТ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ. КОНКУРСНОЕ. Афтар: Granny| Афтар: Granny

 
Цивилизация добралась и до наших  ебеней!!!! У нас стали продавать индюшатину. Причём охлаждённую и разделанную на запчасти. Будите ржать, но для нашего рынка это прогресс!
Короче  купила я тут намедни индюшиные голени уже без костей. Решила заделать из них рулет. Понадобилось:
Индюшиные голени  -2шт
Соль, перец чеснок – по вкусу
Чернослив – горсть
Морковь – 1шт.

РУЛЕТ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ. КОНКУРСНОЕ. Афтар: Granny

Мясо надо отбить, что бы немножко выровнять рельеф. У меня было две голени. Одна побольше, а вторая поменьше. Я попыталась их соединить, что бы увеличить площадь будущего рулета. Посолила, поперчила, выдавила чеснок. На мясо разложила красиво чернослив и морковку. Зачем то порезала морковку брусочками. Это лишнее.

РУЛЕТ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ. КОНКУРСНОЕ. Афтар: Granny

Теперь надо постараться свернуть рулет плотно. Что бы он не развалился, связала ниткой.

РУЛЕТ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ. КОНКУРСНОЕ. Афтар: Granny

Следующий этап – варка рулета. Перед варкой рулет надо упаковать . Ну раньше в качестве упаковки я использовала марлю. Но  как то в век высоких технологий  пользоваться марлей показалось мне моветон. По этому взяла пищевую плёнку и завернула в неё рулет ( как оказалось потом зря, марля в данном случаи лучшая упаковка).

РУЛЕТ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ. КОНКУРСНОЕ. Афтар: Granny

Опускаю рулет в кипящую подсоленную воду. Варить мин 40-45. После варки рулету надо придать форму, ну и удалить лишнюю влагу. Пихаю рулет под гнёт.

РУЛЕТ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ. КОНКУРСНОЕ. Афтар: Granny

После полного остывания достаю, нарезаю. Ну и кушать подано.

РУЛЕТ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ. КОНКУРСНОЕ. Афтар: Granny

И поближе.

РУЛЕТ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ. КОНКУРСНОЕ. Афтар: Granny

И как говорят наши хунторские  - кушайте, поправляйтесь!!!!!
Granny

0

На зад   

 

Метки: рулеты

   Уже высказались (140):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...