0

Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук| Афтар: Жук

 
Лапы у нас продаюца в гавне и перьях, но по 4.60 за кило. Это примерно 55 центов юса. Процесс чистки опускаем, т.к. долог. Цель одна - отмыть и счистить все, что отпадает и чистица.
Итак, для куриьх лапок по-рокфеллеровски нам понадобица:
кило лапок, соевый, устричный соусы, имбирь, чеснок, ферментированных бобов и сахару по полторы столовых ложки, масло растительное, лук зеленый, чуток острого перцу, пару ложек кукурузного крахмала. Вроде все.
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Первым делом рубим пальцы.
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Ноги моем, обдираем что обдираеца, еще раз моем и обязательно их отжимаем салфеткой. Стреляют что отжатые, что мокрые. Засрал полкухни и чуть не лишился лапки и фасетки. Так что аккуратнее.
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Жарим до корочки. Минут 7.
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Как пожарилось достаем из масла. А пока шкварчит, режем имбирь и чеснок. Мелко. Но не очень.
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Наливаем в посудину паруложек масла, нагреваем.
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Закидываем чеснок с имбирем, и через секунд 30 закидываем обратно курьи лапки.
Добавляем 5 ложек соевова и 2 ложки устричного соусов,
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
закидываем бобы и сахар,
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
заливаем полторы стакана воды и отправляем тущица на медленном огне около часа. Под крышкой.
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Тем временем лук зеленый режем и перец. Закидываем в готовые лапы,
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Сгущаем крахмалом в воде, ждем 2 минуты, перемешиваем
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
и быстро жрем, пока коллеги алегархи не опередили с недожору.
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Жучиха посмотрела на это дело, тихонечко вздрогнула и пошла готовить рульку, при этом пробормотала :-"За что?".
Курьи лапки "A la Rockеfeller". Аффтар: Жук
Ура, товарищи!
Не знаю, что это за черные бобы, но привкус у них мисопастовый.

0

На зад   

 

Метки: азиатская кухня субпродукты куриные лапы соевый соус имбирь чеснок

   Уже высказались (147):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...