Эту хрень вряд ли намажешь, и в то же время все же паштет, ибо технология таже самая.
Делается исключительно легко.
Берем грамм 250 форели, грамм 200 креветок, сушеные помидоры и шнитт. Полстакана или чуть больше сливок
Маленькую форму смазываем маслом, выкладываем половину смеси. На нее укладываем заныканные креветки
Для другого вкуса креветки можно предварительно обжарить
Ставим маленькую форму в большую, наливаем горячей воды так, чтобы примерно доходило до середины маленькой формы
Вынимаем, даем остыть.
Проходим ножом по краю формы и вываливам в тарелку
Метки: паштеты рыба