Когда то с большим удивлением узнал что китайцы жрут с удовольствием наш борщ. Со своим правда виденьем данного продукта. Рецептов существует очень много но без существенных отличий. Я единственно позволил себе положить на обязательное употребление говядины и заменяю её свыней.
Готовим необходимые продукты.
Мясо.
Сельдерей.
Капусту.
Морковь. Мне морковь пришлось обжарить отдельно. Очень твердая суга.
Лук и острый перчик.
Помидоры ошпариваем кипятком, чистим и режем.
Нарезаем довольно крупными кусочками предварительно отваренную свеклу.
Нарезаем картошку. Фото куда то проеблось.
Закидываем в вок мясо, картошку, лук, перчик, морковь и слегка обжариваем.
Обжариваем помидоры с томатной пастой.
Кидаем все в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.
Теперь что касаемо приправ. Я лично использую лаврушку, немножко усяньмень, вейдзин и морскую соль. Ну и в связи с сильной, капсаициновой зависимостью, добавляю вот такое чудо. Знаменитый «птичий глаз»
А вот собственно и конечный продукт.
Засим спешу откланяться. До новых встреч!
ЗЫ. За качество фоток прошу не пинать. Фотограф я начинающий.
Метки: мясо говядина перец дебют