Итаг берем: кусог каровы с загадочным названием "край", капчоную ногу курицы, пару видов калбасы, соленые агурцы (бочковые! никакова маренованава гавна из банок), сметану, лимон, оливки (или маслины, я их вечно путаю), зелень, спецыи, воду, каструлю, скаваротку, прямые руки из плеч.
Перво-наперво ставим варить "край" коровы. Фотка не в фокусе потомушто еще не успел принять фокусиратор
Ждем, пока закипит, снимаем пену, булькаем минут 10, снимаем пену, закидываем капчоные курьи ноги и луковичу целиком, варим пару часов
На этом активный этап приостанавливается часа на полтора, можно употребить внутрь холодного пенного
Через полтора часа закидываем спецыи: лавруху, чорный передц гарошкой, иное по желанию
Пока это варицо ещо полчаса, шинкуем колбасы и агурцы соломкой
Агурцы припускаем на раскаленной скаваротке с парой сталовых ложэг бульона минуты 3-4
Из бульона вынимаем мясы, луковицу выкидываем
Заряжаем агурцы в бульон
Обжариваем парезаный полукольцаме луг
Добавляем пару сталовых ложэг таматной пасты (конаццки может бахнуть кечюпу) и ужариваем пару минут
Телепортируем зажарку в бульон
Налаживаем туда же парезатую калбасу и маслины (или алифки), нарезанную курицу и мсяо
Тут канешна я аташол от аутентичной салянки и сыпанул туда парезаной кубиками диаметром 1,5-2 см картохи. Суп должен быть с картохой и ниибет
Варим до готовности картохи, проверяем на соль/перец. У меян все срослось по вкусу без корректировки. Закрываем крышкой и даем настояца минут 15
Наливаем, сервируем, выпиваем
Жрать разумеецо гарячим. Для альтернативно зрячих
Зелень насыпать праебал, да и не нужна она тут пабальшому щоту
Метки: