+13

Риссоле или горячая мясная закуска| Афтар: Изя

 
Риссоле или горячая мясная закуска
Жажда выиграть и лень делают своё дело. Как всегда всё просто и минимум движений. Берём: 300 грамм мяса (говядина, свинина или птица) - у меня курина груть, 100 грамм сливочного масла, 1-2 луковицы, 3 яйца, хлеб без корок, зелень в виде лука и петрушки, соль, перец.
Риссоле или горячая мясная закуска
Мысо отвариваем в подсоленной воде, остужаем немного и нарезаем мелко:
Риссоле или горячая мясная закуска
Лук стараемся нарезать тоже мелко, но я всегда реву, поэтому режу по системе "как получилось":
Риссоле или горячая мясная закуска
Растапливаем половину масла и обжариваем лук:
Риссоле или горячая мясная закуска
Затем я бросила к нему зелёный лук для потомиться:
Риссоле или горячая мясная закуска
Затем добавляем мясо, соль, перец и половину петрушки:
Риссоле или горячая мясная закуска
Греем минут 5 и добавляем три желтка. Тут прямо на глазах понятно зачем яйцо - для вязкости. Перемешиваем, греем и перекладываем в удобную тару, если есть желание:
Риссоле или горячая мясная закуска
Топим оставшееся масло и обжариваем хлеб. У меня в городе случился коллапс с тостовым хлебом, поэтому нарезала кусочки от обычного. На обжаренные кусочки укладываем нашу массу, посыпаем петрушкой. Можно на канапе положить помидорку, маслину или как я маринованный вкусно перчик:
Риссоле или горячая мясная закуска
Очень хорошая закуска под аперитив, которую надо подавать тёплой. А можно и просто на хлеб намазывать и под водочку. И для слепеньких фото:
Риссоле или горячая мясная закуска


+13

На зад   

 

Метки: мясо зелень яйца хлеб конкурс 1 Апреля 2015

   Уже высказались (141):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...