Я по-моему уже где-то рассказывал про мои периодиеские споры со всякими ленивыми персонажами, которые пытаются меня каждый раз убедить. что они не готовят только потому что на это уходит куча времени.. собственно сегодня выкладываю доказательство обратного и в следующий раз я буду просто давать ссылку на этот пост. На приготовление ужина у меня сегодня ушло 25 минут. Мог бы наверное и быстрее, но я не торопился ваще никуда.

Обо всем по порядку. Здесь где-то на 3 порции:

мясо - свинья, окорок, грамм 300

1 крупный перец (или полтора мелких)

200 грамм стручковой фасоли

небольшая луковица

1 морковь

палка сельдерея

грамм 100 проростков фасоли

зеленые перья лука

для соуса: кетчуп, устричный соус, рыбный соус, сахар

смешаем соус: 1 ложка сахара, 2 ложки кетчупа, 2 ложки устричного, 1 ложка рыбного

получаем густую однородную массу, можно добавить 2-3 ложки воды

овощи режем тонко

мясо еще тоньше

перья лука

наливаем в вок 2 ложки масла (1 подсолнечного, 1 кунжутного). мясо обжариваем на большом огне, буквально 1-2 минуты. вытаскиваем из вока пока и готовим овощи.

жарим так же на большом огне лук с морковью, через 30 секунд закидываем фасоль, активно мешаем

через 2 минуты закидываем сладкий перец и проростки фасоли

сразу же вливаем соус и закидываем мясо, все перемешиваем и держим на огне еще 30 секунд

засыпаем зеленый лук, перемешиваем. вот и все! можно есть. со всеми чистками и нарезками ровно 25 минут. думаю я мог уложиться и в 15 при желании и не отвлекаясь на виски и кено.

ну и вот так!

Приятного!

Кузьма.