Тоже думала, что рагу - это мясное блюдо из столовки. А оказалось-то!
Рагу (фр. ragoût; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков вначале обжаренного, а затем тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе. /с/
Овощей или грибов, - значит у меня рагу и все!
Для начала: баклажан, лук, чеснок, грибы, фасоль, петрушка
и еще ложка меда, две ложки томатной пасты, пол-ложки паприки, две ложки горчицы
лук, чеснок обжарить
грибы порезать и обжарить
баклажан порезать и обжарить ( надо бы крупнее, у меня мелко)
и еще петрушку, и все в кастрюлю свалить, и не забыть посолить. здесь нужно добавить овощной бульон, но у меня только куриный. И кто нас осудит?
все. можно загорать полчаса...
и вот!
Ну что сказать... Фасоль с баклажанами и грибами - это как пролететь в сорок пять! Навсегда и без тормозов.
Наслаждайтесь, друзья
Метки: рагу овощи
Падробнасте 
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
